生首篇痞客邦美食分享文,迪克桑相當歡喜能夠在這裡分享自己的生活日誌,也請大家多多關照囉!

這次來到了CP甚高的"SPASSO"義式餐廳,為何叫SPASSO呢?SPASSO究竟有什麼涵意呢?讓我們繼續看下去~


《用餐時間:2016/1/9》

SPASSO ─> 義大利文,"歡樂與幸福"的意思。

沒錯!這家餐廳就是希望以親切的服務以及真材實料的點來溫暖顧客們的心、滿足客人們的慾望。

建物外觀上,以木皮作為框架,大面落地窗清楚可見室內樣貌,就像一幅會動的畫,呈現的是客人開心的用餐以及店員親切的服務所產生的互動。

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室內設計方面,SPASSO採現代餐廳正風行的工業風,而他家有別於其他家的工業風在於他除了外露的燈具以及置物架外,皆以實牆和大量的木頭來增添室內的溫暖度。

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 進入餐點部分囉,相信大家比較想知道到底好不好吃吧!讓各位久等了,馬上向大家報告囉!

首先,先附上MENU~請享用!

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這次迪克桑點的餐點如下:

開胃菜的蘑菇,Mushroom

15號披薩,PESTO  PIZZA 雞肉、蝦、蕃茄(青醬)

經典肉醬千層麵,Meat

+一份99元套餐(附濃湯、麵包)(升級套餐菜單上沒標示,用餐時別忘記有此選擇喔!)


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👉蘑菇開胃菜,使用義大利白督卡烈巴薩米克陳年紅酒醋及橄欖油醃製,味道帶酸,酸酸的味道使整個胃馬力全開啦!好想不停的吃!吃!吃阿!

 不過對於迪克桑台南人的重口味舌頭來說,稍微偏淡了點,可能是因為不希望讓顧客吃起來覺得太油膩,影響食欲吧,我想。

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👉套餐附贈的濃湯,海鮮濃湯,裡面料算多,至於有什麼料?

 迪克桑在這跟大家說聲抱歉...小弟對於湯不是很尬意所以沒什麼印象...


 喝下第一口,喝到有點粉粉感覺,讓迪克桑小小的擔憂不會是粉泡的吧!

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👉撇開濃湯,接下來是套餐附贈的麵包,有奶油與油醋可以選擇,想說有點油醋蘑菇了,於是選擇了奶油。


此物,相當喜歡,口感真的是外酥內軟,喜歡原汁原味天然小麥香的客官千萬不能錯過,不妨不沾醬直接吃,真的超好吃的啦!

不管是抹奶油,還是沾蘑菇留下來的油醋醬,都是一級棒棒的啦!


而我也嘗試了不沾醬,灑點鹽在麵包上頭,這種小麥香佐鹽巴作為點綴的滋味,迪克桑也是極為推薦喔!


另外,雖說小弟名為"Dick"桑,但是看到這麵包的長度真是大吃一驚!

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👉哥有30公分!

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👉青醬披薩,就因為她是青醬,迪克桑不要紅醬、不要白醬、不要粉紅醬,就是尬意青醬這種由香草打製而成的青醬,這原因讓迪克桑在佳麗三千中選中了她!


青醬披薩算是蠻少見的義式披薩,算是SPASSO蠻特別的一款披薩,他們家的披薩,火侯掌握不錯,烤的恰到好處,餅皮相當酥脆,配料的雞肉和蝦子也都很軟嫩,口感蠻豐富的,再加上青醬的陪襯,深得迪克桑的寵愛。


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👉千層麵(經典肉醬口味),看到千層麵就想起了加菲貓始終熱愛的肉醬千層麵,這樣的熱情感動了我,於是就決定是你了!肉醬口味!


 肉醬的肉屑一點都不馬虎,都是肉塊等級了,給的相當阿撒力,搭上焗烤起司給這道餐點加了點分數,但在於麵的部分煮的過於軟爛,味道部分感覺像是使用了罐頭現成的蕃茄紅醬,對於這道餐點不是很滿意。


此次用餐,店員們的服務很周到,態度也都很和藹可親,環境很明亮簡潔,餐點也整體算好吃,迪克桑相當滿意。

以下提供SPASSO的消費方式以及詳細資訊喔~!

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《店家資訊》

Spasso 義大利餐廳

地點:新竹市東區三民路103-1號

電話:03-535-2288

營業時間:11:30~23:30(餐點供應至22:30)

FB粉絲團:

Spasso italiano/pasta/pizza/risotto Food&Restautant


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身為正港的台南人,早餐來碗牛肉湯是必備的!

這次就來介紹最鮮嫩的牛肉湯囉,位在善化,有處流傳已久的牛墟。

何謂牛墟呢?在此跟各位稟報一下!

簡單來說,就是會把自家肥滋滋的牛兒牽去販賣的一個露天市集,而現在不只賣牛了,什麼都可以賣,什麼都不奇怪喔!

牛墟的營業時間每個月只有幾天,不同地區會有不同的時間,善化牛墟的時間則是2、5、8、12、15、18、22、25、28。

 

導航的話,千萬別只搜尋「善化牛墟」,可以先搜尋「7-11牛墟門市」看到7-11後往「南126」彎進去,進去後可以漸漸看到有人在路邊擺攤,而後會有「停車」的指示牌,跟著開進去就可以找到市集囉!

 

接著進入正題囉,美味的牛肉湯上桌囉!

首先,拜訪了“奮258新鮮牛肉湯”,這裡的牛肉攤都是一邊賣著新鮮現宰的生牛肉,一邊賣著美味可口的牛料理,想要買牛肉回去自己處理的也可以來這光顧喔,又或者想嚐嚐超好吃的牛肉湯就直接入座吧!

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入座後,會有人來幫忙點餐,點了牛肉湯(100元/碗)以及白飯(10元/碗)。

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👉 醬料點完餐會幫您附上,台南道地醬油膏加點豆瓣醬帶點辣味,再加上牛肉湯必備薑絲,就是這個!從小吃到大的味道,或許別於外縣市會覺得有點甜,但這就是台南的味,習慣就會愛上!

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👉 主角來啦!不同於其他家牛肉湯的,在於他家的牛肉已經先涮好再乘入碗裡,但還是會帶點粉色的漂亮色澤,上桌後會親自舀一杯牛骨湯再客人面前現倒。

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👉 牛肉湯完成後,立刻現吃一口牛肉,口感超其妙!咬起來有點嫩嫩的,但還是相當的有咬勁,牛肉真的超優的啦!再看看這厚度,根本佛心來著的!太銷魂啦!

大家應該有發現,為何照片裡的碗怎麼不一樣?因為迪克桑品嚐了下一家後,決定回頭來再吃一碗“奮258”的牛肉湯,真的太好吃了!

 

再來,前進下一家。

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“旺成新鮮牛肉”,對這家印象不是很好,剛走進去就看到滿地垃圾,感覺比較不衛生......。

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👉 “旺成牛肉湯”手法一樣採用生牛肉,再倒入湯底,將營養鎖住。(牛肉湯大碗100元,小碗60元)

上桌後馬上嚐一口牛肉,迪克桑很不滿意,肉咬起來很柴!湯底部分比“奮258”甘甜,喝的出有加蘿蔔下去燉煮,這點值得加分!

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👉  肉燥飯(15元/碗),肉燥為豬肉肉燥,充滿了碎碎的豬肥肉,吃起來過於油膩,吃得不是很喜歡。

 

此趟兩家吃下來,我比較喜歡“奮258牛肉湯”,他家的肉質真得很推薦大家去嘗試看看,相當的絕妙!不怕你來嘗試,只怕你懶得來!

以上評論純屬個人評價,大家也可以來吃吃,比較看看喔~!善化牛墟也有販售其他東西,大家不妨順道來逛逛吧!

 

善化牛墟

地點:台南市善化區什乃190號(7-11牛墟門市),看到7-11後往「南126」彎進去,再跟著「停車」指示牌進去即可。

營業時間:每個月2、5、8、12、15、18、22、25、28日,6:30~12:00。

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一個心血來潮,引領我在晚上時光來到了一百種味道享受甜點以及一壺茶。

也一時興起的登入了痞客邦跟大家分享這家超級好吃的派。

一百種味道宗旨在於「檸檬尬冬瓜,蹦出新滋味」,沒錯,不要畏懼,就是要將各種食材湊在一起,嘗試會產生出各種新穎的味道。 ─ “Anyone can cook, but only the fearless can be great.”

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在於戶外及室內的過渡空間,利用了大量的植栽以及一些可愛小物作為裝飾,也有一張板凳作為候位區,想出來抽抽菸也可以跟植物交流一下空氣,乞求他們幫忙過濾空氣這樣。

大面落地窗也讓在外面的人們可以直接的看到室內的氛圍,吸引著客人入內享受此般氣氛。

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接著讓我們進入店裡瞧瞧吧!首先找了個位置坐下,然後到櫃台點取這次想嘗試的甜點,因為這次滿晚來的,選擇不多。

入座後,發現各桌桌邊都會有不一樣的擺飾,每個擺飾都非常的可愛呢!也讓整個空間更讓人享受、放鬆了!

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入口一進去就可以看到,這裡所提供的飲品,派的部分就要看甜點櫃裡剩下什麼囉,黑板下方則是免費提供的檸檬水,感覺檸檬水從那玻璃罐慢慢流出都變好喝了!

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室內風格為復古工業風,除了座椅、燈具及架子的支架外,皆以木頭為主,木頭感覺也都是特別挑過的,雖然有加工貼蠟處理過,但還是盡量保留了木頭粗曠的紋路,以木頭、黃燈光及白色磚牆來取代工業風所給予的冷感。

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一片派,在這樣的氛圍下是不是看起來更美味了呢!

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👉烤莓果乳酪塔(160/片)

餅皮頗脆的但比較起來偏軟一點,內餡以乳酪為主,相當綿密,在口中散發出乳酪所擁有的獨特香氣,莓果部份,包含大量的藍莓醬含果粒、草莓,上面層因烤過,顯得較為乾燥、酥脆,相反的,內餡較為濕潤、綿密,吃起來口感要為豐富,酸甜的莓果搭配著濃濃的奶香,口中散發的香氣讓每情侶都想啾一下了呢!

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👉70%覆盆子巧克力塔(150/片)

餅皮部份偏硬,內餡以70%黑巧克力為原料,剛放入嘴裡會嚐到點甜頭,尾韻漸漸帶點黑巧克力的苦味,迪克桑最喜歡這種成人的巧克力味,不會過甜,反而自找了點苦頭吃,上面真材實料的以三顆覆盆子、一顆藍莓及鮮奶油作為點綴。

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👉有機甜橙茶(120/壺)

茶組剛上桌,就令人為之瘋狂,太可愛啦!只是仔細想想,這茶壺好像拜門口時給神明倒水的小茶壺。。。,撇開不談,今天是來享受的!

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杯內一開始送來會有半片檸檬,將熱茶倒入後即可飲用,如果覺得茶味太淡,可以先別急著偷嘗禁果,讓茶在茶壺內與茶包多相處一下,日久生情,茶也會比較好喝喔!但記得別讓檸檬泡太久了,會變苦喔!

喝著喝著,不知不覺覺得身心好放鬆,一天的忙碌,也因為這杯茶慢慢的緩解了,甜橙以及檸檬都富有滿滿的維他命C,不僅如此,甜橙茶具有令人平緩神經、減壓的功用,將一天累積的壓力及壞心情都一併趕走喔!

下班後,覺得累了嗎?很想找個地方放鬆心情嗎?很想找個去處抱怨老闆嗎?不妨來〝一百種味道〞吃片派,喝個茶或咖啡吧!一方面享受放鬆的空間,一方面享用真材實料的甜點!

P.S. 原料皆以最新鮮、最真實的水果呈現,要來訪之前記的先上網或電話了解一下,是否有供應想吃的派喔!某些水果也會在不同季節提供喔!

Atention:2/7/(除夕) 至 2/10(初三) 放年假!

2/11(初四) 正式營業

   宅配 2/5-2/11停止配送喔

店家名稱:一百種味道

地點:新竹市石坊街36-3號1樓

電話:03-525-2664

營業時間:11:30 - 21:00

FB粉絲團:一百種味道│巷弄甜點 x relax x 悠閒時光

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